Nährstoff-Reich
Die schnelle Superfood-Mahlzeit
- Gastronomie
Branche:
- 2018
Start:
- Florian Klar (M. Sc., RUB-Alumnus), Turan Mutaf
Gründer*in:
Webseite:
Bei „Nährstoff-Reich“ stimmt nicht nur die Verpackung (Ladenlokal, Design …), sondern vor allem der Inhalt: Auf den Teller, in die Schale oder ins Glas kommen nur Speisen und Getränke aus natürlichen und frischen Zutaten – ohne Zusatzstoffe und Aromen. Das Konzept mit vielen vegetarischen und veganen Gerichten sowie gluten- und milchfreien Alternativen liegt voll im Trend. Das Start-up erzielte damit beim Gründungswettbewerb „Senkrechtstarter“ 2017 den vierten Platz.